さて、このお菓子、フランスの北と南でスタイルが異なるようです。下の写真は南仏スタイルのガレット。オレンジ風味のブリオッシュに、ドライフルーツやオレンジを飾るそうです。美味しそう！！そしてオシャレです。
もう一つは、北フランスのスタイル（ラデュレなどで売っているパリでポピュラーな形）で、パイ生地とアーモンドクリームのガレットです。シンプルなのですが凄く美味しいです。地方によって国によって、他にもヨーロッパに色々なバリエーションがあるそうなので、色々探して試してみたいところ。
かつて、ガレットの中には小さな豆（フェーブ）が入っていました。現代では、豆ではなく小さな陶器製の人形が入っています。フェーブが入ったガレットを手に入れた人が王様になれる、というルールがあり、王冠をかぶって１日中皆から優遇されます。フェーブが当たると１年間幸せに過ごせると言われています。日本の「おみくじ」と「豆まき」が同時にやってくるような（？）このイベント、賑やかで楽しいので子供たちがとても楽しみにしています。最近は「ディズニーキャラクター」や「ポケモン」のフェーブもあるという噂です。。
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パリ・オペラガルニエ座、雅楽＋現代バレエ「かぐや姫」
