その名も「オニオン・タルト(tarte à l'oignon)」。
日本でもよく見られる「キッシュ・ロレーヌ」とちょっと似ていますが、オニオン・タルトは基本的に玉ねぎとベーコンが主な具材になっています。
玉ねぎの旨みがいっぱい詰まっていて、なかなか侮れない味です。
間食のお供としても、またランチのメニューとしても親しまれています。
確かクリスマス・マーケットなどでも売られていたような、、
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