このマラソンは、仮装して走ることや、上位で完走するとワインボトルがもらえたりするということも大きな魅力ですが、給水所でワインのテイスティングができることでも有名です。そして、さらに驚くべきことに、「試食」コーナーもあるのです！
例えば、こんなものも、試食できてしまうようです。※但し、今年も確実に試食できるかどうかは未定です。
そう、「バイヨンヌのハム」です！
お写真にもありますとおり、堂々たるものですね。バイヨンヌを含むフランスのバスク地方は、なんと言ってもハムなど豚肉加工品の質がきわめて高いことで知られます。
このハム、遅くとも12世紀には、すでに同地方の農家で作られてきたといわれています。冬の寒い寒いなか、バスク地方のそこかしこの農場で仕込みの作業が行われ、解禁されるのは秋ごろなのだとか。厳しい冬に、出来上がるときの喜びを想像し、そして美味しくなるように祈りながら仕込むんでしょうね。。。
良質なバイヨンヌのハムは、口の中でとろけ、濃い塩分を含みながらも、豊かでまろやかな味わいがありますよ☆
こんな美味しいものまで試食できるかもしれないメドックマラソン！なんて素敵なんでしょう。
皆さんもぜひ参加してみませんか？
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