フランスのローヌ・アルプ地方
ローヌ・アルプとは、フランス南東部のスイスとイタリアの国境に接している地域で、美食の街・リヨン、ヨーロッパ最高峰の山・モンブラン、フランス人がリタイア後に住みたい街No.1のアヌシーなどを有し、観光客にとっても非常に魅力的なエリアです。
この地方の郷土料理といえば、チーズフォンデュとラクレット。
濃厚ですが、決して飽きない、絶妙な美味しさのチーズを、お腹いっぱいになるまで楽しみください。
この地方のワインと一緒にどうぞ♪
こちらはラクレット。専用の装置で巨大なチーズをゆっくり融かし、お皿の上に落ちてきたチーズをジャガイモやハム、ソーセージ、ピクルスなどと一緒にいただきます。
ラクレットチーズの成れの果て。
なんとなく、モンブランの氷河に似ていると思いませんか？
チーズ料理はスイスも有名ですが、やはり美食の国と言われるだけあって、フランスの食事は最高ですよ♪
ツール・ド・フランス２０１５ 難関の山岳コース アルプ・デュエズ
