ベルヴィルでの野菜拾いを堪能したあとは！
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ママ宅にてディナー
僕が料理の仕事を辞め、食材拾いの生活をしている時に
かな～りお世話になりました。
晩ご飯に呼んでもらうことも良くありました。
しかも毎回食べきれないくらい豪勢で、
食べきれ無かった物は
タッパーに詰めて持ち帰り用として渡してもらってました！
ママのお母さんの誕生日にはママが食材を買ってきて
僕がフランス料理を作ったりと
非常に親切にしてもらっていました。
そんなママとの数年振りの再会
あぁ～懐かしい！
晩ご飯も凄い！
生ハムやらリエット、シュークルト
日本ではなかなか食べない物を用意してくれていました～♪
そして、フランス時の先輩が作ったバゲット。
先輩は有名なガイザーで仕事をしていて
今はガイザーどデュカスが組んで出した店で働いてます。
こちら⇒ be boulangepicie
http://www.boulangepicier.com/
行列が出来るパン屋で有名で、
そこでフランス人に仕事を教えているパン職人です。
このパンは初めて食べましたが美味い！美味すぎます！！
思い出話に華が咲く食卓
こういう食事は最高です♪
そしてママ宅のリンコ
こいつが可愛いったらありゃしないんですよ～
別の日ににはクスクスを食べに連れて行ってもらいました。
クスクスって知ってますか？
モロッコの料理なんですが
蒸した細かいパスタのようなスムールとトマトベースの野菜スープ
そして焼いた肉を一緒に食べるんですが
ナメてかかると酷い目にあいます！
スムールが液体と合わさり腹の中で大膨張です♪
ＴＨＥ・満腹
クスクスを食べるときのポイント
１・休むな
２・スープ以外の水分とるな
この２つが非常に重要になってきます。
もし、このブログをみてから
クスクスを食べる機会がありましたら
ぜひ思い出して下さい！
さぁ～ご一緒に！！
１・休むな
２・スープ以外の水分とるな
次は旅の本名
バグパイプのバンドメンバーての再会です♪
トモ君の日々のブログはこちら▶
http://ameblo.jp/royalscotsman/
Bellevilleー美しい街ーで野菜拾い
