出典：http://blog.goo.ne.jp/ikeda_hiroya/e/b13659a47e935e722d68c2fc4c9648a1
イルフロッタントとは、フランス語で「浮島」という意味で、その名前の通り、クレーム・アングレーズ（カスタードクリーム）の上に、メレンゲが浮いていることに由来しています。
別名は「ウッフ・ア・ラ・ネージュ（Oeufs à la neige）」、意味は「淡雪たまご」。
口の中で溶けていくふわふわのメレンゲとカスタードクリームの相性は抜群！
口当たりがよく、老若男女問わず人気のスイーツです！
出典：http://www5b.biglobe.ne.jp/~toshie/convivialite/11contents.htm
一度食べたらやみつきになるスイーツです☆彡
フランスグルメシリーズ ～スイーツ編～第2回 カヌレ
